Ultimi Feed di Chef Matteo Maenza
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Recensione di @viaggiatoregourmet
CARPA DEL LAGO IN UMIDO E PORTOLUCA PROFUMATA ALL'ALLORO
La carpa viene prima arrostita...
RICETTA: Carciofi, coregone affumicato...
Carciofi, coregone affumicato, latte di mandorle e alloro
INSALATA DI GAMBERI DI FIUME
Insalata di gamberi di fiume, gelato del Loro, gazpacho di sedano d'acqua
Chef Matteo Maenza