BIGOLI ALLE SARDE DI LAGO DI MONTISOLA

Un piatto della ๐™๐™ง๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™– ๐™‡๐™– ๐™‘๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™–: rivive la semplicitร  e il calore delle tipiche trattorie italiane, in cui si tramanda il culto per gli antichi sapori. Dโ€™inverno, il fuoco del camino rievoca le lunghe cotture del passato, mentre dโ€™estate la terrazza si fonde con i colori del lago.

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Chef Matteo Maenza