IDENTITÀ GOLOSE

𝙈𝙚𝙙𝙞𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙖 𝙙𝙞 𝙡𝙖𝙜𝙤, 𝙨𝙤𝙡𝙖𝙧𝙚, 𝙘𝙖𝙥𝙖𝙘𝙚 𝙙𝙞 𝙢𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙙 '𝙖𝙘𝙘𝙤𝙧𝙙𝙤 𝙜𝙤𝙡𝙤𝙨𝙞 𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙩𝙞𝙨𝙩𝙞.

Questa è la cucina di 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼 𝗠𝗮𝗲𝗻𝘇𝗮, chef de 𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚 𝙇𝙞𝙢𝙤𝙣𝙖𝙞𝙖 e di tutta la ristorazione del @lefayresorts & Spa.

Una cucina che, dalla colazione alla cena al fuori orario, unisce attenzione al 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲, 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 e 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗲.

Un impegno condiviso dall’intera struttura del Lefay, progettato per avere il minore impatto sull’ambiente [...]. Una struttura all'avanguardia [...] circondata da agrumeti, ulivi, piante aromatiche e capperi.

Piante che regalano profumi e sapori che trovano massima espressione in piatti come il Riso allo zafferano, capperi di Gargnano, limone candito e cioccolato Claudio Corallo; il Coregone marinato alla scapece, patate schiacciate all’olio extravergine di Oliva Lefay Vital Gourmet, foglie di cappero di Gargnano o nel Cremoso al cioccolato bianco e limoni della riviera del Garda, Cordiale Tassoni.

Lisa Casali - Identità Golose